रिपोर्ट: राष्ट्र समाज संवाददाता
गाज़ियाबादयूपी ।देश की सांस्कृतिक राजधानी दिल्ली-NCR के सबसे तेजी से विकसित हो रहे इलाकों में से एक राजनगर एक्सटेंशन अब स्वाद के मामले में भी एक नई पहचान बनाने जा रहा है। देश के जाने-माने और भरोसेमंद फूड ब्रांड “बिकानेरवाला “ ने अपने नए आउटलेट का भव्य उद्घाटन 2 अगस्त 2026, रविवार को The Hub, Raj Nagar Extension, Noor Nagar, Ghaziabad में किया।
दोपहर 2 बजे हुए इस उद्घाटन समारोह में स्थानीय गणमान्य नागरिकों, सामाजिक संगठनों के पदाधिकारियों और बड़ी संख्या में क्षेत्रवासियों ने भाग लिया। उद्घाटन के साथ ही Bikanervala ने घोषणा की कि यह स्टोर न केवल स्वाद देगा, बल्कि भारतीय खान-पान की घर जैसी शुद्धता और परंपरा को भी आगे बढ़ाएगा।
1. राजनगर एक्सटेंशन: नई कॉलोनियों का नया स्वाद केंद्र
राजनगर एक्सटेंशन पिछले 5-6 वर्षों में गाज़ियाबाद का सबसे तेजी से बसने वाला क्षेत्र बना है। हजारों परिवार यहां नए घरों में शिफ्ट हुए हैं। इस क्षेत्र में अभी तक बड़े और ब्रांडेड फूड आउटलेट्स की कमी महसूस की जा रही थी।
Bikanervala का आना इस लिहाज से महत्वपूर्ण है क्योंकि अब क्षेत्र के लोगों को शुद्ध शाकाहारी, गुणवत्तापूर्ण और हाइजीनिक भोजन के लिए दूर नहीं जाना पड़ेगा। “The Hub” मॉल राजनगर एक्सटेंशन का प्रमुख कमर्शियल हब है। यहीं पर Bikanervala का यह नया स्टोर खुला है, जो आने-जाने वालों के लिए एक आकर्षण का केंद्र बन गया है।
- 2. Bikanervala: 60 साल की विरासत, शुद्धता की पहचान Bikanervala नाम सुनते ही आंखों के सामने भुजिया, रसगुल्ले, समोसे और कचौड़ी की तस्वीर आ जाती है। 1950 में बीकानेर से शुरू हुआ यह सफर आज देश-विदेश में 150 से ज्यादा आउटलेट्स तक पहुंच चुका है।
Bikanervala की सबसे बड़ी पहचान है – “शुद्धता और स्वाद” कंपनी ISO 22000 और FSSAI प्रमाणित है। यहां इस्तेमाल होने वाला तेल, घी और मसाले सभी उच्च गुणवत्ता के होते हैं। भीड़-भाड़ वाले समय में भी हाइजीन का पूरा ध्यान रखा जाता है।
नए स्टोर के मैनेजर ने बताया: _”हमारा उद्देश्य राजनगर एक्सटेंशन के परिवारों को घर जैसा खाना देना है। त्योहारों पर स्पेशल मिठाई, रोज के लिए थाली और बच्चों के लिए फास्ट फूड – सब कुछ एक ही छत के नीचे मिलेगा।”_
3. उद्घाटन के दिन क्या खास रहा?
2 अगस्त को उद्घाटन के दिन स्टोर को गुब्बारों और फूलों से सजाया गया था। दोपहर 2 बजे बीकानेरवाला के निर्देशक श्याम सुंदर अग्रवाल ने और साथ में उपस्थित गणमान्य व्यक्तियों ने मिलकर फीता काटकर स्टोर का उद्घाटन किया गया।
*खास आकर्षण:*
1. उद्घाटन ऑफर: पहले ग्राहकों को मिठाई का डिब्बा मुफ्त
2. फूड फेस्टिवल: राजस्थानी थाली, चाट कॉर्नर और साउथ इंडियन काउंटर पर 20% की छूट
3. बच्चों के लिए: फ्री आइसक्रीम और गेम जोन
लोगों में खासा उत्साह देखने को मिला। कई परिवार उद्घाटन के दिन ही पूरे परिवार के साथ खाने पहुंचे।
स्थानीय निवासी श्री राकेश शर्मा ने कहा: _”राजनगर एक्सटेंशन में अब तक ढंग का मिठाई का ब्रांड नहीं था। Bikanervala के आने से त्योहारों पर हमें बहुत सुविधा होगी। शुद्धता की गारंटी है।”_
4. मेन्यू में क्या मिलेगा?
नए Bikanervala स्टोर में 4 सेक्शन बनाए गए हैं:
1. *मिठाई काउंटर:* बेसन लड्डू, मोतीचूर लड्डू, रसगुल्ला, गुलाब जामुन, बर्फी की 50+ वैरायटी
2. *नमकीन सेक्शन:* भुजिया, काजू कतली, मठरी, गाठिया
3. *रेस्तरां:* थाली, चाट, डोसा, पाव भाजी, चाइनीज और पिज्जा
4. *बेकरी:* केक, पेस्ट्री, ब्रेड और कुकीज
खास बात यह है कि यहां जैन फूड और फास्टिंग थाली की भी व्यवस्था है, जो क्षेत्र के कई परिवारों की मांग थी।
5. रोजगार और स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा
इस एक स्टोर से लगभग 40-50 लोगों को प्रत्यक्ष रोजगार मिला है। इसमें कुक, वेटर, काउंटर स्टाफ और डिलीवरी बॉय शामिल हैं। कंपनी ने ज्यादातर स्टाफ स्थानीय स्तर से ही रखा है।
इसके अलावा आसपास के दूध, सब्जी और पैकेजिंग के विक्रेताओं को भी बड़ा बाजार मिलेगा। इससे राजनगर एक्सटेंशन की स्थानीय अर्थव्यवस्था को मजबूती मिलेगी।
6. त्योहारों पर खास तैयार
15 अगस्त और जन्माष्टमी नजदीक हैं। Bikanervala प्रबंधन श्री श्याम सुंदर अग्रवाल ने बताया कि इन त्योहारों के लिए स्पेशल पैकिंग की तैयारी चल रही है।
जन्माष्टमी पर: माखन-मिश्री, पंजीरी, मावा पेड़ा
15 अगस्त पर:तिरंगा बर्फी और देशभक्ति थीम वाली मिठाई के साथ सभी ग्राहको को १५ अगस्त,जन्माष्टमी, गणेश चतुर्थी,तीज उत्सव, दशहरा और दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएँ
7. संपर्क और डिलीवरी
ग्राहक स्टोर पर आकर भी खा सकते हैं और घर बैठे डिलीवरी भी मंगवा सकते हैं।
पता: The Hub, Raj Nagar Extension, Noor Nagar, Ghaziabad
संपर्क: +91 9311125587
समय:सुबह 8 बजे से रात 11 बजे तक
निष्कर्ष:
Bikanervala का राजनगर एक्सटेंशन में आना सिर्फ एक दुकान खुलना नहीं है। यह इस क्षेत्र के विकसित होने, यहां के लोगों की क्रय शक्ति बढ़ने और शुद्ध खान-पान की मांग बढ़ने का प्रतीक है। उम्मीद है कि यह स्टोर क्षेत्रवासियों को स्वाद के साथ-साथ “राष्ट्र समाज” की भावना – शुद्धता, संस्कार और सेवा – भी देगा।
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